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行進(jìn)中國|乳山牡蠣“上岸記”
人民網(wǎng)“行進(jìn)中國”山東調(diào)研采訪團(tuán)
2025年05月25日10:14 | 來源:人民網(wǎng)-山東頻道

乳山牡蠣產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)。 乳山市委宣傳部供圖
山東乳山,牡蠣養(yǎng)殖戶迎著晨光駛向蔚藍(lán)的海上牧場,一串串牡蠣吊籠在澄澈海水中隨波輕蕩。
在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)內(nèi),智能化生產(chǎn)線高效運(yùn)轉(zhuǎn)——自動化清洗設(shè)備快速剝離牡蠣表面90%的淤泥雜質(zhì),自動分揀系統(tǒng)為牡蠣精準(zhǔn)分級。經(jīng)過48小時活水循環(huán)凈化后,工人們巧手翻飛間,完成最后的加工工序,帶著大海味道的牡蠣被送入冰鮮庫,走上消費(fèi)者的餐桌。
從深海吊籠到冷鏈物流,乳山人以科技與匠心打造出一條“鮮味高速路”。這顆撬動近200億元品牌價值的“蠔”品,正通過規(guī)?;B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化加工和全球化銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈模式,讓世界品味黃海之濱的至鮮滋味。(趙晨、顧玉雪、喬姝、鄭昕橋、莊潤澤)
牡蠣打撈。乳山市委宣傳部供圖
從凈化池中打撈凈化好的牡蠣。乳山市委宣傳部供圖
車間里工人正在對牡蠣進(jìn)行二次沖洗。人民網(wǎng) 喬姝攝
工人正在對牡蠣進(jìn)行包裝。人民網(wǎng) 喬姝攝
車間工人正在分揀牡蠣。人民網(wǎng) 喬姝攝
清洗好的牡蠣被裝箱,等待進(jìn)入包裝環(huán)節(jié)。人民網(wǎng) 喬姝攝
清洗好的牡蠣被裝箱,等待進(jìn)入包裝環(huán)節(jié)。人民網(wǎng) 喬姝攝
(責(zé)編:劉穎婕、邢曼華)
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